当归鲫鱼汤
制作很简单,提前把鲫鱼清洗干净之后腌制十五分钟,当归切丝备用。在锅内放入当归、黄耆、枸杞以及料酒和清水煮沸之后闷煮半小时。在瓦煲里面放入鲫鱼,之后放入熬好的汤,煮沸之后转小火煮半小时,调味即可。可以很好的祛除体内寒气,而且补气。
枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡洗干净切成块,用陈皮、高良姜、草果包成料包,砂锅放水,之后放入料包、乌鸡以及葱段,并且加入料酒、葱、枸杞、红枣,煮沸之后转小火,直到鸡肉炖烂即可。祛湿、补气补血。
猪肝枸杞菠菜汤
猪肝切成薄片用清水浸泡一小时。锅里放水煮开之后放入猪肝,煮一下之后再冲洗一遍。菠菜整棵去掉根洗干净。汤锅里面放入猪肝、葱蒜末、三花酒,煮沸之后转小火,直到成浓汤,然后放入枸杞以及菠菜调味即可。具有很好的补铁作用。
莲藕红豆煲牛腱
莲藕去节切段,红豆泡开之后把皮去掉。红枣洗干净去核。牛腱切成小块。把这些食材都放入瓦煲,再放入生姜,加入清水,煮沸之后转小火煲两个小时,调味即可。
百合白果牛肉汤
白果去掉壳并且把外面的皮去掉清洗干净、红枣去核。牛肉切成薄片。在瓦煲里面放入清洗干净的白果、百合以及生姜,放入清水,煮沸转温火,直到白果煮烂之后放入牛肉,牛肉熟了调味就可以了。
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