近几年胆囊炎还是比较常见的，饮食不当是导致胆囊炎的病因之一，所以胆囊炎患者除了积极治疗外，在日常饮食上也要多加注意，那么胆囊炎患者饮食需注意些什么呢?

　　胆囊炎患者饮食需注意些什么?

　　1、低脂肪：指脂肪总量以20-30克/日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。

　　2、低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些鱼类食物。

　　3、蛋白质：蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。

　　4、碳水化合物：慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需要适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点，糖块的摄入，以利于减轻体重。

　　5、大量饮水：保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。