《月令七十二候集解》

 

　　“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。 ”

 

　　小寒时处二三九|天寒地冻北风吼

 

　　小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5 个节气，标志着季冬时节的正式开始。

 

　　此时太阳到达黄经285度。俗话说，冷气积久而寒。小寒时 节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷 空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。

 

　　小寒三侯

 

　　中国古代从小寒起每隔5天分出三候：“一候雁北乡， 二候鹊始巢，三候雉始雊。”

 

　　◆雁北乡

 

　　乡，向导之义，二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之， 至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。

 

　　◆鹊始巢

 

　　鹊，喜鹊也；巢之门，每向太岁，冬至天元之始至，后二阳 已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。

 

　　◆雉始雊

 

　　雉，文明之禽，阳鸟也；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有 声。

 

　　古人认为，候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，小寒时节阳气已动 ，所以大雁开始向北迁移；北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始 筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉 在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

 

　　小寒习俗

 

　　民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度 ，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可 以说是全年二十四节气中最冷的节气。

 

　　常有“冷在三九”的说法，而这“三九天 ”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源 于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小 ……月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已。据 说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图” 来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。

 

　　◆天津吃黄芽菜

 

　　天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产， 用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右， 以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而 现代人们的生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样 为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

 

　　◆九九消寒，每天一笔

 

　　从元代就已开始，从皇宫到民间都时兴的“九九消寒 图”，有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种。一般这么玩： 冬至之后，贴梅花一枝于窗间，佳人梳妆之时，每天用胭脂涂满一圈，等 到八十一圈都涂满，原本雪白的梅花尽皆化身杏花，窗外已春回大地。

 

　　小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民 俗与小寒节气有着密切联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算 是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。

 

　　◆腊八喝粥，各地不同

 

　　饮食上“小寒”节气中有一个重要的民俗就是吃 “腊八粥”。在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗 子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生 ……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨 皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。

 

　　◆熬制膏方，南京吃菜饭

 

　　到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬 时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到 春节前后。到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃。

 

　　菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或 是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚 黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭 ”，甚至可与腊八粥相媲美。

 

　　小寒养生

 

　　◆早睡晚起，养阳蓄阴

 

　　《素问•四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待 日光。”

 

　　早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内 的阴阳维持平衡冬日适当早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏， 阴精蓄积。

 

　　◆保暖头足，免受寒邪

 

　　暖头

 

　　“寒性凝滞，寒性收引”。天气寒冷，关节痛、 颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。小寒时节，保暖是第一要务。尤 其是头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。尤其要注意头部保暖， 外出记得带帽。因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所 有的阳经都上达于头部。对于耐寒能力比较差的人群来说，当冷空气来临 的时候，不管在室内还是在室外，最重要的是要“暖头”。小 寒节气，如果外出要戴上保暖的帽子、围巾，并避免顶风行走。另外，睡 觉时注意稍微关上门窗，避免头部被冷风吹到，但是不建议蒙头睡觉。

 

　　暖足

 

　　“严寒从脚起”，双脚距离心脏最远，血液循环 较差，故易受寒。

 

　　肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用 热水泡脚，并按揉脚心。可以采用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中 ，煮成水，每天倒入温水中泡脚使用。泡脚后用5分钟揉搓足心涌泉穴， 能有很好的驱寒的作用。

 

　　◆冬晒太阳，胜喝参汤

 

　　天气寒冷，人体容易产生情绪抑郁、懒散昏睡、昏昏沉沉的 情况，这是因为寒冷使身体的新陈代谢和生理功能处于抑制和降低的状态 ，血液循环变慢、脑部供血不足造成的。冬天晒太阳，对增加人体皮肤和 内脏器官的血液循环，提高造血功能,调节中枢神经，增强人体各部位新 陈代谢和免疫功能均大有益处。

 

　　◆冬日运动，固肾扶阳

 

　　生命在于运动，民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场 病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。

 

　　善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾 ，舒筋活络，畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。

 

　　因为天气寒冷的缘故，小寒时节不宜做过于激烈的运动。推 荐节奏舒缓的运动，瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做 操、练拳舞剑等。运动时间以一个小时为宜。建议太阳出来后再运动。